Pimiento Fresco - Pimiento Fresco

Más allá de cualquier estado de ánimo que probablemente esté luchando por ser esculpido por la lista de reproducción de la casa, los restaurantes están llenos de su propia música natural. La porcelana y los cubiertos resuenan en los contenedores de los autobuses como pequeños campos de batalla medievales; la charla de los clientes se difumina en una única textura tormentosa; el personal de la cocina grita y reprende mientras la música que han elegido compite por el oído de cualquiera que vaya al baño; el batido y el silbido del vaporizador conducen el conjunto de sonidos que se filtran desde la parte trasera de la casa y se aferran al subconsciente del comensal. El hecho de que los restaurantes empleen a tantos músicos apresurados, cuyas vidas enteras se centran en la sensibilidad y la conciencia sonoras, es una gran ironía o una sinergia total. El grupo de Toronto Fresh Pepper, dirigido por viejos amigos Andre Ethier y Joseph Shabason, navega de manera divertida por la huella mental y emocional que esos lugares dejan en muchos músicos. Su debut homónimo está menos preocupado por los traumas, estancamientos y reveses de la industria de servicios que por crear un espacio identificable para que los contribuyentes del álbum sean plenamente ellos mismos dentro de la facilidad y libertad de tener historias similares. Shabason, Ethier y compañía relatan sus vidas pasadas culinarias a través de ocho temas jazzísticos y benévolos que exudan el puro disfrute de sus autores por el proceso de creación. Aunque la imagen mental del funcionamiento interno del restaurante puede desencadenar una mezcla de urgencia, cansancio y anhelo de un mejor sustento, Fresh Pepper recolorea estas escenas desgastadas con cariño y ligereza, exorcizando problemas pasados ​​en el lugar de trabajo a través de una habilidad musical y un sentido serio y ligeramente extraño de humor.