ランス・デサルディ - ジャズ・サラダ

ダラス出身のランス・デサルディは、ルームメイトのJT・ドナルドソンとともに1999年頃にロサンゼルスにやって来た。当時私はヘッドバイヤーを務め、ハリウッドの中心部、メルローズアベニューにあるLA最大の独立系ダンスミュージックショップ「ビートノンストップ」を経営していた。私たちはビートノンストップからダブルパックのヴァイナルを、PCHからは私とCpenをフィーチャーしたシングルをリリースしたばかりだった。

ランスとJ.Tは、クリス・ペニー（別名CPen）によって私に紹介された。彼もまたダラスからLAに移住してきた人物で、偶然にも彼らは二人とも仕事を探していた。二人はシカゴで約2年間、ジェミニことスペンサー・キンシーとシカゴのハウス市長デリック・カーターの指導のもとで過ごしていた。

私は二人を雇い、すぐに私たちは親友になった。私は彼らにプロジェクトに取り組むための機材やキーボードなどを貸し、たちまち私たちはプロデューサーやアーティストの小さなコミュニティを作り、ビート制作に取り組んだり、店に「見せびらかし」に持ち込んだりするようになった。

これにより、私たちは皆で互いに刺激し合い、レーベルのための曲を作る健全な雰囲気が生まれた。これがSeductive、Pacific Coast House、Pacific Traxxなどが、当時の私たちのさまざまなプロジェクトや別名を収容するために立ち上げられた理由の一つである。

ある日、ランスは満面の笑みを浮かべ、足取りも軽く店に出勤してきた。その週、彼ともう一人の同僚ジェイミー・Gはスタジオに入り、「ジャズ・サラダ」を制作したのだった。
ランスがDATテープを差し込み、ジェイミーのディープなラテン調のイントロとともに曲がスピーカーから轟いた瞬間、私はそれがアンダーグラウンドで大ヒットすることを知った。20年以上経った今でも、そのグルーヴは非常に素晴らしく、抗しがたいほど魅力的だ。

高価なディスコの価格である100ポンド以上もせずに、再びアナログ盤でリリースされるのは素晴らしいことだ！裏面の「Boing」は、マーク・ファリーナのスタイルのセットにぴったり合う、ディープな深夜のグルーヴァーで、ボーナスビーツも収録されている。見逃せない。まさにクラシックだ。

上記の文章はPacific Coast Houseのサム・ロブソンによるもの。